ঢাকা

মসজিদের শহর, রিকশার রাজধানী

মোগল আমলের জাহাঙ্গীরনগর আজকের রাজধানী। লালবাগ কেল্লা, আহসান মঞ্জিল, তারা মসজিদ আর পুরান ঢাকার বিরিয়ানি-বাকরখানি এর প্রাণ।

দেখার জায়গা

লালবাগ কেল্লা — সপ্তদশ শতকের অসমাপ্ত মোগল দুর্গ; ভেতরে পরী বিবির সমাধি, দরবার হল আর মসজিদ।
আহসান মঞ্জিল — বুড়িগঙ্গার তীরে ঢাকার নবাবদের গোলাপি প্রাসাদ, এখন জাদুঘর।
তারা মসজিদ — আরমানিটোলায় চীনামাটির টুকরো দিয়ে তারা-নকশায় সাজানো মসজিদ।
ঢাকেশ্বরী মন্দির — ঢাকার নামের সঙ্গে জড়িত প্রাচীন মন্দির, জাতীয় মন্দির হিসেবে পরিচিত।
সদরঘাট — দেশের ব্যস্ততম নদীবন্দর — এখান থেকে দক্ষিণের লঞ্চ ছাড়ে।
বাংলাদেশ জাতীয় জাদুঘর — শাহবাগে দেশের ইতিহাস, প্রত্নতত্ত্ব ও শিল্পকলার সবচেয়ে বড় সংগ্রহ।

বাকরখানি — তন্দুরে সেঁকা মচমচে স্তরযুক্ত রুটি, চায়ের সঙ্গে পুরান ঢাকার সকালের নাশতা।
বোরহানি — টক দই, পুদিনা আর মশলার পানীয় — বিরিয়ানির সঙ্গী।
চকবাজারের ইফতার — রমজানে চকবাজারের ঐতিহ্যবাহী ইফতারের বাজার, বিখ্যাত “বড় বাপের পোলায় খায়” সহ।
কাচ্চি বিরিয়ানি — কাঁচা মাংস আর সুগন্ধি চাল একসঙ্গে দমে রান্না — পুরান ঢাকার সবচেয়ে বিখ্যাত খাবার।
নেহারি — গরু-খাসির পায়ার ঝোল সারারাত জ্বাল দিয়ে রান্না, ভোরে নান-পরোটার সঙ্গে।